Smørrebrød er en af de mest elskede klassikere i det danske køkken. Det er ikke bare en frokostret, men en hel gastronomisk oplevelse, hvor godt håndværk, lokale råvarer og århundreders traditioner mødes på en skive surdejsbrød. København er fyldt med smørrebrødsrestauranter, der serverer både gamle kendinge og moderne fortolkninger af det ikoniske danske måltid.
Uanset om du er på jagt efter en hyggelig dansk smørrebrødsrestaurant i Indre By, en restaurant med historiske lokaler på Christianshavn eller en moderne toprestaurant med økologiske spisemærke, så har vi samlet de bedste steder, hvor du kan sætte tænderne i et veltilberedt stykke smørrebrød.
Hvor finder man det bedste smørrebrød i København?
Der findes mange smørrebrødsrestauranter i København, der byder på god betjening, hygge, dansk mad og serveret med hjemmelavet snaps. Her starter vi med to af vores egne favoritter:
Restaurant Schønnemann – En tidsrejse gennem dansk smørrebrød
Blandt Københavns ældste og mest traditionsrige restauranter finder vi Restaurant Schønnemann, som har serveret dansk mad siden 1877. Beliggende i Indre By tilbyder denne restaurant en autentisk smagsoplevelse i en atmosfære, der emmer af historie.
Hvad gør Schønnemann unik?
- En af de ældste smørrebrødsrestauranter i København, hvor du virkelig kan mærke historiens vingesus.
- Menukortet er spækket med klassiske danske retter, hvor du finder alt fra hønsesalat og rugbrød med roastbeef, til deres berømte håndpillede rejer med citron og mayonnaise.
- Snaps og vin er en integreret del af oplevelsen, og restauranten tilbyder et imponerende udvalg af hjemmelavet snaps, der komplimenterer smørrebrødet perfekt.
Oplevelsen hos Schønnemann
Når du træder ind i Schønnemann, bliver du mødt af en hyggelig og intim stemning. Lokalet er dekoreret i klassisk dansk stil, og betjeningen er venlig og professionel. Det er et sted, hvor du kan nyde en frokost, som danskerne har gjort det i generationer – siddende ved et veldækket bord, omgivet af livlige samtaler og en dyb kærlighed til dansk madlavning.
📍 Adresse: Hauser Plads 16, København
Ida Davidsen – En sand smørrebrødsinstitution
Når man taler om smørrebrød i København, kan man ikke komme uden om Restaurant Ida Davidsen. Denne restaurant har i generationer været drevet af familien Davidsen og er kendt for sit enorme menukort, hvor du kan finde over 280 forskellige varianter af smørrebrød.
Hvad gør Ida Davidsen til noget særligt?
- Lang historie og tradition, hvor familien Davidsen i fem generationer har skabt nogle af de mest berømte smørrebrødsvarianter.
- Et af de største smørrebrødsmenukort i København, hvor både klassiske og moderne fortolkninger af smørrebrød serveres.
- Toprestauranter og kendte kokke fra hele verden har besøgt denne restaurant for at opleve den unikke tilgang til dansk mad.
Oplevelsen hos Ida Davidsen
Når du besøger restauranten, er du garanteret en gastronomisk oplevelse, der både er traditionel og nyskabende. Betjeningen er imødekommende, og personalet er altid klar til at anbefale klassikere eller mere eksperimenterende varianter.
Nogle af de mest populære valg på menukortet inkluderer:
- “Kongen af Danmark” – Et overdådigt stykke smørrebrød med flæskesteg, rødkål og hjemmelavet remoulade.
- “Hans Christian Andersen” – En kreativ hyldest til eventyrdigteren, hvor rugbrød serveres med håndpillede rejer, æg og mayonnaise.
- “Det Kongelige Stykke” – En luksusvariant med røget ål, æggeblomme og purløg.
📍 Adresse: Store Kongensgade 70, København
Restaurant Kronborg – Hjertevarm hygge og hjemmelavet snaps
I hjertet af København finder du Restaurant Kronborg, en sand perle for smørrebrødselskere. Her er hyggen, den gode betjening og den hjemmelavede snaps en naturlig del af oplevelsen. Menukortet byder på alt fra hønsesalat og flæskesteg til de klassiske håndpillede rejer serveret med mayonnaise og frisk citron.
Frokosten her er noget helt særligt – du kan nyde en klassisk dansk madoplevelse med en kold øl og en bid af det danske køkken, præcis som det skal være. Book bord i god tid, for dette er et populært sted blandt både lokale og turister.
📍 Adresse: Brolæggerstræde 12, København
Restaurant Møntergade – Moderne teknikker og klassiske smage
På Restaurant Møntergade smelter moderne teknikker og klassisk dansk mad sammen til en uforglemmelig gastronomisk oplevelse. Køkkenet her tager de danske retter til nye højder – de serverer smørrebrødet på hjemmebagt surdejsbrød, tilberedt med lokale råvarer og stor respekt for traditionerne.
Her kan du få en frokost med godt smørrebrød, hvor du kan nyde roastbeef, hønsesalat eller flæskesteg, der er tilberedt til perfektion. Stemningen er elegant, og betjeningen sørger for, at du føler dig velkommen.
📍 Adresse: Møntergade 19, København
Christianshavns Færgecafé – Smørrebrød med udsigt
Hvis du vil nyde dansk mad, mens du sidder med en fantastisk udsigt over kanalerne, er Christianshavns Færgecafé det perfekte valg. Dette sted emmer af historie, og stemningen er afslappet og autentisk.
Menukortet har fokus på klassisk dansk mad, hvor du kan prøve velsmagende smørrebrød toppet med alt fra hønsesalat til sæsonens råvarer. De serverer også hjemmelavet snaps, som passer perfekt til frokosten.
📍 Adresse: Strandgade 50, Christianshavn
Aamanns 1921 – Smørrebrød med moderne finesse
Aamanns 1921 er kendt for at bringe smørrebrød københavn ind i det moderne køkken. Her er alt økologisk, og køkkenet arbejder med et skarpt fokus på lokale råvarer. Smørrebrødene er kunstværker, hvor gammelt håndværk møder nye ideer.
De serverer smørrebrød med innovative kombinationer, såsom håndpillede rejer, flæskesteg med sprød svær og roastbeef med karamelliserede løg. Stedet har en hyggelig atmosfære, og betjeningen er opmærksom og imødekommende.
📍 Adresse: Niels Hemmingsens Gade 19-21, København
Palægade – En oplevelse i Indre By
Palægade er kendt som en af de absolut bedste smørrebrødsrestauranter i København. Her kan du opleve en frokost, hvor godt håndværk, de bedste råvarer og en stemning af elegance går op i en højere enhed.
Kokkene her har en særlig passion for smørrebrød, og de serverer alt fra klassikere som flæskesteg og roastbeef til mere nytænkende varianter. Hvis du vil forkæle dig selv med en gastronomisk oplevelse, er Palægade et oplagt valg.
📍 Adresse: Palægade 8, København
Skjulte perler: De hemmelige smørrebrødsrestauranter i København
København er kendt for sine mange smørrebrødsrestauranter, men ud over de velkendte klassikere som Restaurant Palægade og de andre toprestauranter, findes der en række skjulte perler, der serverer dansk mad, præcis som den skal være. Her er stemningen afslappet, restauranten er måske lidt mindre prangende, men madlavningen er i top, og du kan ofte få en fantastisk oplevelse til halv pris af, hvad du ville betale på de mest kendte steder.
Hvad enten du vil nyde en lang frokost med rugbrød, fisk og et godt glas vin, eller du vil opleve en smagfuld aften, hvor dansk mad når nye højder, så er disse skjulte perler et besøg værd.
Café Halvvejen – Traditionelt smørrebrød i hjertet af København
Skjult i en kælder i Indre By ligger Café Halvvejen, en af de mest hyggelige og uformelle smørrebrødsrestauranter i København. Her serveres klassiker efter klassiker, tilberedt med stor respekt for traditionerne. Frokosten består af rugbrød med velsmagende pålæg, og du kan vælge mellem alt fra æg og rejer til sprød flæskesteg og hjemmelavet leverpostej.
Stemningen er afslappet, og stedet er populært blandt både lokale og de heldige turister, der finder frem til det. Det perfekte sted til en uformel frokost med et lille selskab, hvor du stadig får en autentisk dansk madoplevelse uden at skulle booke bord en uge i forvejen.
📍 Adresse: Krystalgade 11, København
Lumskebugten – En gammel kro med udsigt til Nyhavn
Tæt på det pulserende liv i Nyhavn, men stadig lidt væk fra turistmængderne, ligger Lumskebugten. Denne skjulte perle er en historisk kro, der drives af en passioneret restauratør, som elsker madlavning og at forkæle gæsterne med en uforglemmelig oplevelse.
Her serveres rugbrød med luksuspålæg, og du finder både klassiske og moderne variationer på menukortet. Vil du have en overdådig frokost med en god vin, er dette stedet. Du kan endda bestille takeaway, hvis du vil nyde en bid af den gode mad hjemme.
📍 Adresse: Esplanaden 21, København
Told & Snaps – Et fristed for smørrebrød og snapselskere
Navnet siger det hele – Told & Snaps er stedet, hvor du får en autentisk oplevelse med dansk mad, rugbrød, og selvfølgelig en velvalgt snaps til at ledsage måltidet. Beliggende i en gammel kælder tæt på Nyhavn, tilbyder denne lille restaurant en hyggelig atmosfære, hvor du kan nyde smørrebrød i topkvalitet.
Menukortet byder på alt fra klassisk karrysild og sprødstegt rødspætte til røget ål og kartoffelmad med sprødt bacon. Kokken har en forkærlighed for de gode råvarer, og alt er hjemmelavet fra bunden.
📍 Adresse: Toldbodgade 2, København
Restaurant Pilekælderen – En ukendt skat i Indre By
Hvis du leder efter en restaurant, der stadig føles som en hemmelighed, er Restaurant Pilekælderen stedet at besøge. Beliggende i en kælder tæt på Rådhuspladsen, serveres her dansk mad, som vores bedsteforældre lavede det.
Menukortet har klassikere som rugbrød med roastbeef, kartoffelmad med mayonnaise og sprød bacon, samt pandestegt sild med hjemmelavet remoulade. Stedet er populært blandt dem, der kender til det, og hvis du har lyst til en frokost i autentiske omgivelser, er dette stedet at tage hen.
📍 Adresse: Skindergade 20, København
Hvorfor vælge en skjult perle frem for de kendte smørrebrødsrestauranter?
Selvom steder som Restaurant Palægade og andre toprestauranter er fantastiske valg, har de mindre kendte steder en charme, som de store restauranter ikke altid kan matche. Fordelene ved at vælge en skjult perle inkluderer:
- Mindre ventetid – ofte kan du få et bord uden at skulle booke bord flere dage i forvejen.
- Lavere priser – nogle steder kan du få et komplet smørrebrødsmåltid til halv pris af, hvad du betaler på de mest kendte steder.
- En mere lokal oplevelse – disse restauranter besøges ofte af københavnere, der ved, hvor den gode mad serveres.
- Mulighed for takeaway – hvis du vil nyde smørrebrød på farten, er det oplagt at vælge en af de mindre steder, der tilbyder mad ud af huset.
Hvorfor vælge smørrebrød i København?
Smørrebrød er ikke bare frokosten, det er en madoplevelse, hvor restauranterne konkurrerer om at servere det bedste smørrebrød. Det er en chance for at nyde klassisk dansk mad i hyggelige omgivelser, hvor snaps, øl og hjemmelavet pålæg sætter prikken over i’et.
Hvad enten du er til en hyggelig frokost i Indre By, en moderne fortolkning i en toprestaurant, eller en uformel oplevelse på en af de mindre kendte smørrebrødsrestauranter, er der altid noget at finde i København.
Sådan får du den bedste smørrebrødsoplevelse
- Book bord i god tid, især hvis du vil besøge en populær dansk smørrebrødsrestaurant.
- Prøv snaps – gerne en hjemmelavet snaps fra husets køkken.
- Vælg sæsonens råvarer, da de ofte er de mest velsmagende.
- Slut frokosten af med kaffe eller petit fours for den fulde oplevelse.
Velbekomme, og god fornøjelse med at udforske smørrebrød københavn – en af de mest unikke og velsmagende traditioner i det danske køkken.
Se også vores guide til Kødbyens restauranter her.